중국과 베네수엘라의 버거 같은 스낵

중국과 베네수엘라의 버거 같은 스낵

Burger-like snacks in China and Venezuela

문화2024년 2월 27일 14:42 CGTN

 

                                    중국 북서부 산시성 시안에서 로자모를 먹기 위해 사람들이 줄을 서고 있다. /IC

올해는 중국과 베네수엘라 수교 50주년이 되는 해이다. 지리적 거리에도 불구하고 두 나라는 반죽에 속을 채워 만든 버거 같은 음식을 좋아한다는 공통점이 있습니다.

중국식 햄버거로 알려진 로자모는 중국에서 인기 있는 길거리 음식입니다.

 

                                             Roujiamo는 중국에서 많은 사랑을 받는 간식입니다. /IC

중국어로 "모"라고 불리는 빵은 밀가루 반죽으로 만들어지며 일반적으로 구워집니다. 속을 채울 고기를 향신료와 조미료를 넣은 수프에 몇 시간 동안 끓인 후 다지거나 잘게 썬다. 지역에 따라 돼지고기, 쇠고기, 양고기를 사용합니다.

 

                                                          아레파는 옥수수 반죽을 갈아 만든 것입니다. /IC

로우지아모와 비슷하게 생긴 아레파는 옥수수 반죽을 갈아 만든 베네수엘라의 버거 같은 스낵입니다. 굽거나 굽거나 튀기거나 삶거나 쪄서 먹을 수 있습니다. 충전재는 치즈, 다양한 종류의 고기, 아보카도, 검은 콩 또는 기타 재료가 될 수 있습니다.

 

                                                    Arepa는 다양한 충전재로 채워질 수 있습니다. /IC

아레파는 콜롬비아와 기타 남미 및 중미 국가에서도 인기가 있습니다.

중국과 베네수엘라의 버거 같은 스낵

Burger-like snacks in China and Venezuela