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  중국과 말레이시아의 쌀 기반 진미 중국과 말레이시아의 쌀 기반 진미 Rice-based delicacies in China and Malaysia Both Chinese and Malaysian people really know how to turn rice into tasty specialties. news.cgtn.com 문화2024년 2월 26일 17:00 CGTN 종즈(Zongzi)는 찹쌀에 다양한 속을 채우고 대나무 잎이나 갈대에 싸서 만든 중국 전통 요리입니다. /CFP 중국과 말레이시아 사람들 모두 쌀을 맛있는 특산품으로 만드는 방법을 잘 알고 있습니다. 종즈(Zongzi)는 찹쌀에 다양한 속을 채우고 대나무 잎이나 갈대에 싸서 만든 중국 전통 요리입니다. zongzi의 충전재는 지역마다 다릅니다. 일반적으로 중국 북부 지역.. 美食家---食神天下 2024. 3. 2.

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  중국과 베네수엘라의 버거 같은 스낵 중국과 베네수엘라의 버거 같은 스낵 Burger-like snacks in China and Venezuela Despite the geographical distance, China and Venezuela share a common love for burger-like foods made of dough stuffed with fillings. news.cgtn.com 문화2024년 2월 27일 14:42 CGTN 중국 북서부 산시성 시안에서 로자모를 먹기 위해 사람들이 줄을 서고 있다. /IC 올해는 중국과 베네수엘라 수교 50주년이 되는 해이다. 지리적 거리에도 불구하고 두 나라는 반죽에 속을 채워 만든 버거 같은 음식을 좋아한다는 공통점이 있습니다. 중국식 햄버거로 알려진 로자모는 중국에서 인기.. 美食家---食神天下 2024. 3. 2.

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  중국 북동부 루안둔 스튜와 브라질 페이조아다 중국 북동부 루안둔 스튜와 브라질 페이조아다 Northeastern Chinese luandun stew versus Brazilian feijoada In different parts of the world, cuisine serves as a window into understanding culture, tradition and history. Northeastern Chinese stew and Brazilian feijoada represent the culinary cultures of their respective countries. Although they come from different news.cgtn.com 문화2024년 2월 28일 16:04 CGTN 세계 여러 지역에서 요리는 문.. 美食家---食神天下 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 상앙 편-제4회: 변법은 남고 상앙은 죽다 [비하인드 스토리] 상앙 편-제4회: 변법은 남고 상앙은 죽다 제4회 변법은 남고 상앙은 죽다 상앙은 상군(商君)으로 봉해진 후 당시의 양사지풍(養士之風) 영향을 받아 자신의 저택에도 많은 빈객(賓客)을 두었다. 어느 날 집에서 빈객들과 잔치를 베풀던 상앙은 취기를 빌어 득의양양해서 이렇게 말했다. “나는 위(爲)나라 군주 서출의 자손에 불과하지만 이리(李悝)의 한 권만 가지고 진나라에 왔습니다. 그로부터 20년이 지나 나의 신법 시행을 통해 진나라는 천하 제일의 강국이 되어 세상을 웅시(雄視)하고 있습니다. 나는 관직이 대량조에 이르러 지위가 가장 높고 열후(列侯)에 봉해져 15개 도시를 식읍(食邑)으로 받았습니다. 이 정도면 대장부의 뜻을 이루었다 할 수 있지 않겠습니까?” 빈객들이 목소리를 합쳐 축.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 상앙 편-제3회: 진나라의 잃어버린 땅을 되찾다 [비하인드 스토리] 상앙 편-제3회: 진나라의 잃어버린 땅을 되찾다 제3회 진나라의 잃어버린 땅을 되찾다 상앙의 변법이 큰 성공을 거두면서 진효공은 상앙의 말이라면 무조건 따랐다. 상앙이 대량조가 된 후 얼마 지나지 않아 위(魏)나라는 마릉(馬陵) 전투에서 원기를 상했고 방연(龐涓)이 죽자 더는 나라를 지킬 장군이 없게 되었다. 상앙은 이 때가 기회라고 인정하고 효공에게 말했다. “진나라의 이웃인 위나라는 진나라로 말하면 큰 우환입니다. 서쪽에 험준한 중조산(中條山)에 의지하고 안읍을 국도로 하는 위나라는 또 큰 강물을 천혜의 보호벽으로 삼아 효산(崤山)의 동쪽을 독차지하고 있습니다. 지금 우리 나라는 나라와 군대가 강하고 위나라는 한 번 실패로 다시 일어서지 못하고 있습니다. 우리가 이 기회를 틈타 위.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 상앙 편-제2회: 진나라에서 변법에 성공하다 [비하인드 스토리] 상앙 편-제2회: 진나라에서 변법에 성공하다 (사진설명: 상앙이 만든 교량형의 일종) 제2회 진나라에서 변법에 성공하다 상앙은 환관인 경감의 천거로 진효공에게 제도(帝道)와 왕도(王道), 패도(覇道), 강국(强國)의 네 가지 전략을 제출했다. 진효공은 그 중 특히 패도를 높이 평가했고 그로 인해 상앙은 금방 효공의 호감을 샀다. 진효공은 세 번에 걸친 상앙의 유세를 듣고 나서 이로운 것을 일으키고 해로운 것을 없애는 흥리제폐(興利除弊)와 나라를 잘살게 하고 군대를 강하게 만드는 부국강병(富國强兵)을 취지로 하는 변법에 관심이 컸다. 하지만 진효공은 제후국들이 물의를 일으킬 것을 걱정해 우유부단하며 결정을 내리지 못했다. 어느 날, 진효공은 상앙, 감룡(甘龍), 두지(杜摯) 등 몇몇 신.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 상앙 편-제1회: 위나라에서 중용되지 못하다 [비하인드 스토리] 상앙 편-제1회: 위나라에서 중용되지 못하다 (사진설명: 상앙의 동상) 변법을 주도한 개혁가 상앙 그가 ‘진률(秦律)’이라 정한 형사법령은 중국 최초의 형사법률이다. 또‘왕자의 범법에 대한 형벌도 서민과 같아야 한다’는 그의 주장은 중국 최초로 ‘법 앞에서 모두가 평등하다’는 이념을 구현한 것이다. 그가 주도한 변법으로 진나라는 새로운 미풍양속을 형성하고 백성이 잘 살았으며 나라가 강해졌다. 또 그의 사후에도 그가 주도한 변법은 여전히 시행되어 진나라의 중국 통일에 튼튼한 기반을 닦았다. 변법에 대한 백성들의 신뢰를 얻기 위해 그가 고안한 ‘도목위신(徒木爲信)’, 즉 목재 한 대를 옮기면 50일(鎰, 1일=24냥)의 황금을 준다는 이야기는 오늘날까지 전해지며 영향력을 행사한다. 그가 .. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 굴원 편-제4회: <초혼(招魂)>과 송옥 [비하인드 스토리] 굴원 편-제4회: 과 송옥 (사진설명: 굴원의 동상) 제4회 과 송옥 굴원의 시신을 찾지 못한 사람들은 깊은 슬픔에 잠겼다. 굴원에게 미음을 만들어주었던 그 처녀는 원래 무당인 아월(阿月)이었다. 아월이 입을 열었다. “어제 밤에 꿈을 꾸었는데 천제(天帝)께서 이르시기를, 현인이신 굴대부의 영혼이 멀리 날아가서 천궁(天宮)을 찾지 못하니 우리에게 그의 영혼을 부르라고 하셨습니다. 송 대부님, 을 쓰세요. 그리고 제가 굴 대부님의 혼을 불러오겠습니다.” 굴원이 멱라수에 몸을 던진 것으로 큰 슬픔에 잠겨 있던 송옥은 무당이 스승의 혼을 부른다는 말에 그날 저녁으로 을 썼다. 그는 처음으로 사부(辭賦)를 빌어 초왕을 타이르며 장문의 글을 썼다. 무당은 찬 바람이 불어오는 오경(五更)에 번기.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 굴원 편-제3회: <회사(懷沙)>와 멱라수 [비하인드 스토리] 굴원 편-제3회: 와 멱라수 (사진설명: 그림으로 보는 굴원) 제3회 와 멱라수 달빛 한 점 없고 바람만 부는 어두운 밤, 멀리서 천둥소리가 은은하게 들려왔다. 영도(郢都) 교외의 한 별장에는 촛불이 흐느적거리고 그림자가 일렁이고 있었다. 송옥(宋玉)은 촛불을 빌어 스승인 굴원의 작품 를 읊조렸다. … 무릎을 꿇고 옷섶을 헤치고 말씀을 올리니(跪敷衽而陳辭兮) 이에 환해진 나는 이미 중정을 얻었네(耿吾旣得此中正) 네 마리의 용이 끄는 봉황 수레를 타고(駟玉虯以乘鷖兮) 바람에 티끌을 날리며 올라가네(溘埃風餘上征) 아침에 창오를 떠나(朝發軔於蒼梧兮) 저녁 녘에 현포에 이르러(夕餘至乎縣圃) 이곳 영쇄에 잠시 머물려 하는데(欲少留此靈鎖兮) 날은 벌써 저물어 가네(日忽忽其將暮) 나는 희화에게 속.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 굴원 편-제2회: <사미인(思美人)>과 초회왕 [비하인드 스토리] 굴원 편-제2회: 과 초회왕 (사진설명: 굴원의 석상) 제2회 과 초회왕 강가에 앉아 꽃다발을 만드는 굴원의 마음은 여전히 머나먼 조정에 가 있었다… 그때 나는 초왕(楚王)에게 제(齊)나라와 연합해 진(秦)나라에 대항하는 계책을 냈다. 내가 금방 제나라에서 돌아오자 변덕이 특기인 소인배 장의(張儀)도 진나라에서 돌아왔다. 장의는 히죽거리며 두 손으로 하얀 패옥(佩玉)을 나에게 건네면서 아부조로 말했다. “다른 대부님들에게도 모두 선물이 있지만 유독 대부님께만 드리는 이 양지옥(羊脂玉)은 보기 드문 보물입니다. 이 옥은 대부님의 고결한 기개와 아주 잘 어울립니다.” 그 말에 나는 노해서 대답했다. “누가 당신의 선물을 받겠다고 했소?” 말을 마치고 나는 패옥을 바닥에 내던지고 홱 돌아서.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 굴원 편-제1회: <천문(天問)>과 어부 [비하인드 스토리] 굴원 편-제1회: 과 어부 굴원, 나라 위한 일편단심 그는 나라의 앞날이 보이지 않을 때는 하늘을 우러러 를 지었고 초나라 수도가 적군에 점령되었을 때는 눈물로 을 지었으며 초회왕(楚懷王)을 추모할 때는 애절한 을 지었다… 평생 벼슬길에서 낙담하고 정처 없이 떠돌아다니며 나라 잃은 슬픔에 스스로 삶을 마감하지만 수많은 불후의 명작을 남긴 그, 사람들은 그를 사부(辭賦)의 종주(宗主)라 부른다. 사람들은 그를 기념하기 위해 그가 강물에 투신한 음력 5월 5일이면 강물에서 용선경기를 치르고 종자(粽子)라는 음식을 먹었으며 그 풍속이 오늘날까지 전해져 전통명절인 단오절이 되었다. 그가 바로 전국(戰國)시기 유명한 정치가이자 애국시인인 굴원(屈原)이다. 나라 위한 일편단심, 굴원의 비하인드 .. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.

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  [비하인드 스토리] 맹자 편-제4회: 은퇴, 그리고 복귀 [비하인드 스토리] 맹자 편-제4회: 은퇴, 그리고 복귀 (사진설명: 어린 맹자를 가르치는 맹자의 모친) 제4회 은퇴, 그리고 복귀 맹자의 모친이 유명을 달리했다. 3년 간 모친의 묘소를 지키고 제(齊)나라로 돌아온 맹자는 그때서야 제왕(齊王)이 연(燕)나라에 내란이 일어난 기회를 타서 연나라에 쳐들어가 보위를 양보한 연나라 쾌왕(噲王)과 보위를 찬탈한 상국의 아들을 모두 살해했다는 것을 알았다. 제나라가 남의 집에 불 난 틈을 타서 살인을 일삼는 것을 보고 다른 제후국들은 모두 제나라를 최대의 적으로 여겼다. 제왕이 맹자에게 물었다. “연나라는 제나라와 마찬가지로 만승지국(萬乘之國)이지만 과인은 50일만에 연나라를 격파했습니다. 이는 사람의 힘으로만 가능한 일이 아닙니다. 하늘이 과인을 돕고 있음을 말.. 逸話傳---人物傳記 2024. 3. 2.